De pub is in Ierland het middelpunt van het sociale en muzikale leven. Er gaat niets boven dat gevoel van je welkom voelen als je aanschuift aan de bar voor een ‘lager’ of lekker wegkruipt bij het warme haardvuur met een wijntje of een grote “pint” Guinness bier. De pub is de gelegenheid waar de Ier z’n vrienden en kennissen treft: ‘a second home to go to’. Wie door Ierland reist zonder ooit in een pub te eten of het glas te heffen, leert het land niet echt kennen. Donkerhouten, mahoniekleurige bars, glas in lood ramen, talloze foto’s aan de muur en snugs (kleine privézitjes die oorspronkelijk alleen voor de dames waren bedoeld); elke Ierse pub heeft z’n eigen karakter.
